Misokatsu Yabaton -Famous Nagoya food “Misokatsu”-

오리지날의 된장 소스는 60년 이 전부터 나고야의 사람 만이 아니라 관광객에게도 사랑받고있습니다.

개념

concept03

미소카츠 야바톤 기원

미소카츠 (된장소스 커틀릿) 「돈까스」 와 된장의 걸작이라 할수있는 「나고야 붉은 된장 소스」가 절묘하게 조화된 미소카츠는 일본 융합문화의 기원지라 할수 있는 나고야의 대표적인 음식으로서 나고야 하면 미소카츠!! 달짝지근한 된장소스를 드셔보시면 의외로 거부감이 없고, 부드러운 맛에 놀라시고 감탄 하시는 분들이 많은 듯 합니다. 원래 예전의 포장마차에서 「도테니 (내장을 붉은 된장으로 양념한뒤 삶은 요리」의 국물에 쿠시카츠(커틀릿 꼬치)를 찍어 먹던것이 기원입니다. 일본에 오시면 역사깊은 미소카츠를 야바톤에서 꼭 드셔 보세요.

메뉴

  • Teppan Tonkatsu
    로스트(허리고기) Teppan Tonkatsu
    지글지글 잘 데워진 철판위에 신선한 양배추, 갖튀긴 미소카츠(된장소스로스트커틀릿)를 올렸으며 된장소스로 마무리한 식욕을 돋구는 철판 커틀릿입니다.
    ¥1,404
    ¥1,836
  • Waraji Tonkatsu
    로스트 (허리고기) Waraji Tonkatsu
    빅사이즈의 로스트 커틀릿입니다. 볼륨만점!!
    ¥1,296
    ¥1,728
  • Hire Tonkatsu
    휠렛(등심) Hire Tonkatsu
    커틀릿 저온의 식용오일로 잘 구운 휠렛은 굉장히 부드러우며 쉽게 드실수 있는 일품입니다. 헬시까지 생각하시며 커틀릿을 즐기고자 하는 여성분들께 인기있는 메뉴입니다.
    ¥1,296
    ¥1,728
  • Kushikatsu
    로스트(허리고기) Rouse Kushikatsu
    쿠시카츠 로스트(허리고기)
    ¥76(1pcs) ¥227(3pcs) ¥378(5pcs)
    70th anniversary special price
  • Katsudon
    로스트(허리고기) Misokatsu Don
    흰 쌀밥위에 미소카츠(된장소스 로스트 커틀릿)가 올려져있는 절묘한 밸런스의 돈부리입니다.
    ¥1,188*된장국이 같이 나옵니다.
    ¥1,296*채친 양배추, 된장국이 함께 나옵니다

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