焼いた鉄板の上に、キャベツを敷き、その上に揚げたてのロースとんかつをのせ、仕上げに味噌をたっぷりかけるという斬新なメニュー。ジュージューという音とキャベツが焦げた香ばしいにおいが食欲をそそります。

「わらじ」とは、わらでできた履物のこと。ロースとんかつのほぼ倍の大きさで文字通り「わらじ」と同じサイズ？なのが特徴です。
みそだれとソースの２種類の味でお楽しみください。

低温の油でじっくりと揚げたひれ肉は、とてもやわらかく食べやすい一品。100％赤身のひれ肉だけを使用していますので、脂身の苦手な方でもおいしく召し上がれます。

創業当初からのロングセラーメニュー。みそかつの元祖といわれる串かつは、通常、とんかつに使用される衣とは違うものを使用しているため、味や食感がまったく違います。生ビールのつまみにぜひお試しください。

ロースとんかつをあつあつのご飯にのせ、その上からたっぷりみそをかけます。みそだれがしみたご飯とからっと揚げたとんかつのバランスが絶妙。

飽きっぽい方におすすめです。８品目の中からお好きな具を選んで盛り合わせにできる、なんとも贅沢なメニュー。プリプリのエビとアスパラ、蟹コロッケや牡蠣フライ（10月〜3月）などほかにも色々選べます。